Le grand
rendez-vous
de ceux qui pensent
l’alimentation de demain !

Du 2 au 5 juin 2017 à Nantes
nantes food forum

Tendance de fond et enjeu de société, l’alimentation et l’agriculture ne font aujourd’hui l’objet d’aucun forum international et pluridisciplinaire. La première édition du Nantes Food Forum, organisée à Nantes pour le week-end de Pentecôte du 2 au 5 juin 2017, constitue à ce titre un événement exceptionnel, sans équivalent dans le monde.
Ces 3 jours de conférences et d’événements grand public ont pour fil rouge “Manger Demain” et poursuivent un triple objectif :

Proposer au grand public un événement qui traite de l’ensemble de la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette, avec des éclairages sur des thèmes tels que politique, économie, santé, bien-être et plaisir.

Créer le rendez-vous international incontournable de tous ceux qui agissent pour une meilleure alimentation. L’événement se terminera avec le Nantes Food Forum des solutions, où des initiatives remarquables seront mises à l’honneur dans une optique de « réplicabilité » en France ou à l’étranger. Des problématiques clefs seront débattues et mises en perspective grâce à la participation de personnalités des cinq continents venues partager leur expertise.

Mêler réflexion et convivialité avec notamment des repas et le Grand Marché des Pays de la Loire.

Nantes Food Forum se déploiera sur plusieurs sites de l’île de Nantes qui deviendront des lieux d’expérience et d’expérimentation pour se faire plaisir, mieux comprendre le contenu de son assiette et devenir acteur de son alimentation. De nombreux temps d’échange et de réflexion permettront d’en saisir les grands enjeux.

Actualités

Tim Lang : le défi de l'alimentation durable

Tim Lang est professeur de Politique alimentaire depuis 2002 au Centre de Politique Alimentaire de la City University de Londres. Il est auteur de plus de 200 papiers, reports, livres sur l’alimentation dont L’Atlas de l’alimentation, co-écrit avec Erik Millstone. Il milite activement sur (...)
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Des initiatives nantaises contre le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire en France se résume en un chiffre : 150 kg par an et par personne. Un chiffre trop élevé que des Nantais(es) se sont mis en tête de réduire. Voici une sélection de 4 projets innovants, portées par des femmes… Seraient-elles plus écolos-responsables? Re-bon, (...)
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QUI
SOMMES
NOUS ?

En combinant leurs expertises et leurs expériences complémentaires, Le Voyage à Nantes, Alimentation Générale et Artevia veulent assurer à l’événement une programmation riche
 et un rayonnement local et international.

Le Voyage à Nantes

Dirigée par Jean Blaise, la Société Publique Locale Le Voyage à Nantes est chargée de la promotion du dispositif culturel mis en place par Nantes, et plus généralement de la destination Nantes Métropole. À cette fin, et ce qui en fait son exemplarité, la structure produit également, chaque été, depuis 2012, un événement qui met en scène ce dispositif via un parcours urbain enrichi de propositions d’œuvres d’art, temporaires ou définitives, dans l’espace urbain. Ainsi, depuis sa création en 2011, le service Promotion culinaire (dont le responsable de la programmation, Richard Baussay) promeut à travers différentes manifestations (Festival des Goûts Uniques, Tablée Unique, Dîners Secrets, l’édition du guide Les Tables de Nantes…) les productions viticoles et agricoles de qualité et les savoir-faire locaux.

Alimentation Générale

Alimentation Générale est à la fois un magazine en ligne, une agence et un réseau d’experts sur l’alimentation. Son ambition : traiter, hiérarchiser et échanger des informations, locales comme internationales ; partager et promouvoir les bonnes pratiques de même que les initiatives innovantes ; construire et mettre en œuvre des événements et actions de proximité qui répondent aux grands enjeux de l’alimentation.

Artévia

Fondé en 2009 par Alain Thuleau et Pierre Grand, Artevia conçoit et met en œuvre des projets culturels. Depuis 2012, l’agence a développé une expertise forte dans la production de forums. Artevia a notamment accompagné les développements et l’essor du Positive Economy Forum, le rendez-vous annuel de ceux qui agissent dans l’intérêt des générations futures. Cet événement, structuré autour de conférences, d’ateliers professionnels et activités grand public a réuni plus de 6 000 participants lors de la 5e édition au Havre, en septembre 2015.

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