La phicocyanine, l’élixir de jouvence de la spiruline

Vous avez aimé les algues du Croisic? Vous allez adorer la spiruline, micro algue aux multiples bienfaits, bien connue des Aztèques et cultivée sous serre dans nos climats tempérés.

Alpha Biotech, site d’exploitation d’Algosource, exploite cette source de protéine depuis plus de 20 ans notamment à travers le Spirulisat, son produit phare, concentré de phicocyanine sous forme liquide, appelé l’ « or bleu » de la spiruline.
Un poil compliqué pour les non-scientifiques? On vous emmène voir la chose de près au lieu-dit Le Frostidié à la lisière du Parc Naturel Régional de Brière et c’est Olivier Lépine, Directeur général, qui nous guide…

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