Le Grand Marché des Pays de la Loire


Lundi 05 Juin
11h - 19h
Parc des Chantiers, de la Grue Jaune au Quai des Antilles

Plus d’une centaine de producteurs et d’artisans de toute la Région se donnent rendez-vous à Nantes, au pied de la grue jaune, pour la clôture conviviale et savoureuse du Nantes Food Forum.

Porté par le Conseil Régional et grâce au soutien des Chambres d’Agriculture et des Chambres des Métiers et de l’Artisanat des Pays de la Loire, ce marché alimentaire est exceptionnel à plus d’un titre. Par la qualité et la diversité des producteurs présents, par le site et la scénographie, mais aussi par le format original mêlant achat, dégustation, démonstrations, ateliers, barbecues, pique-nique…le tout au bord de la Loire et sur toute une journée, de 11h à 19h !

En plus de vos sacs et cabas pour ramener vos emplettes, n’hésitez pas à venir avec vos bocaux ou contenants en plastique! Le Grand Marché des Pays de la Loire se veut exemplaire sur la question des déchets et affiche un objectif « zéro déchet/zéro gaspi ».

LA GRANDE TABLE DE L’AGGLO PENDANT LE NANTES FOOD FORUM

Animation phare autour de la Grande Table :
de 11h30 à 14h30
Transformer ensemble le panier du marché en recettes 0 gaspi, 0 déchet !

Les rendez-vous :
12h
Démonstration : Découper malin et original tous vos légumes pour les sublimer sans en perdre une fâne !
Animé par : Les Bouchées Douces et Ecos
Durée : 15 minutes

13h
Démonstration : Transformer les légumes moches en délicieuses tartinades et compagnie !
Animé par : Les Bouchées Douces et Ecos
Durée : 15 minutes

14h
Démonstration : Des jus 0 gaspi pour tous vos fruits et légumes !
Animé par : Les Bouchées Douces et Ecos
Durée : 15 minutes

16h30
Préparer un gouter 0 gaspi 0 déchet
Animé par : Les Bouchées Douces
Durée : 30 minutes

En continu :
– Accompagnement continu de 11h30 à 14h30 pour cuisiner zéro gaspi avec les Bouchées Douces et Ecos
– Animation compostage avec Compostri
– Animation cartoquartier dès 13h30 : venez partager vos bonnes idées pour consommer local !

Comment s’y rendre ?

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la programmation