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LE CARREFOUR DES TERRITOIRES #5


Samedi 06 Octobre
16h30 > 18h
Foyer Bas de l’Ensa

Ces 5 rendez-vous sont animés par Xavier Hamon, membre actif du mouvement international Slow Food, accompagné d’un grand témoin : Luigi Bistagnino, architecte et universitaire italien de l’École polytechnique de Turin, fondateur du cursus d’étude de design systémique industriel.

« Les représentations croisées ville-campagne et leurs incidences, les fantasmes en questions »
Espaces péri-urbains : pour contribuer à créer des liens sociaux et alimentaires.

Des quartiers populaires, parfois coincés entre centre économique métropolitain et monde rural, sont les interfaces naturelles entre ville et campagne. Ces zones d’habitations intermédiaires sont au carrefour des enjeux logistiques mais aussi des besoins de logement des habitants. Peut-on concilier les deux ou doit-on faire des choix ?

Avec :
Olivier Durand, maraîcher
Julia Csergo, historienne des pratiques sociales et contemporaines, maître de conférences à l’université Lumière Lyon 2
Groupe projet Food Heroes sur la viande de cabri
Laurent Chalet, éleveur de vache nantaise, président de La Fête de la vache nantaise
Hervé Pillaud, agriculteur, auteur et conférencier


Comment s’y rendre ?

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